よくある質問

2月14日は「煮干しの日」

 

2月14日は「バレンタインデー」と認識している方が多いと思いますが、「に=2・ぼ=1(棒)・し=4」ということで「煮干の日」でもあります。1994年煮干しの普及を目指して全国煮干し協会により制定されました。

日本人の煮干しはそのまま食べる方や味噌汁の出汁に用いる方が多いのではないでしょうか。

多くの方に馴染みのある煮干しが2019年6月13日に機能性表示食品として届出が受理されました。
水産物での機能性表示食品は少ないですが、煮干しの機能性表示を皮切りに、これから届出が増えていく可能性があります。

この機に臨床試験を実施し、機能性表示食品を取得してみてはいかがでしょうか。弊社では機能性表示食品の届出のサポート以外にも販促方法のご提案も行っておりますので、「他社と差別化をしたい」、「商品に付加価値を付けたい」とお考えの方は気軽にお問い合わせください

食品の臨床試験(ヒト試験)のご相談は東京品川区 免疫分析研究センターへ

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